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鴨脖還是鼠頭嚙齒類 動物專家解惑

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高校食堂飯菜吃出“鼠頭”登熱搜。圖片來源/網絡

近日,在江西一高校官微6月3日通報“食堂吃出老鼠頭”事件後,由於官方和網友的反應不一,6月6日,“長牙的鴨脖令人如鯁在喉”話題又登上熱搜。到底吃出的是鴨脖還是鼠頭?南昌市檢驗檢測中心方面表示,相關情況只會向送檢方通報。上游新聞記者從一位嚙齒類動物研究專家處了解到,如果圖片沒有作假,那麼80%(概率)可以確定是小鼠頭部。


6月1日,題為“江西一高校飯菜中吃出老鼠頭”的視頻在網絡引發關注,6月3日晚,涉事高校官方微博發布情況通報回應此事稱,當事學生本人在事發當時即邀請同學共同對“異物”進行了對比,確認“異物”為鴨脖,為正常食物,該學生已現場作出書面說明,對視頻內容進行澄清。

6月3日,江西廣播電視台某欄目發布的報道中,南昌市高新區市場監督管理局昌東分局局長江協學介紹,執法人員第一時間趕到現場,反復對比,確認這個異物就是鴨脖。

4日,央廣網發自南昌的報道稱,當天,記者通過走訪了解到,事發現場,高新區市場監管局相關人員通過查看當事人拍攝的圖片進行比對,初步判定系鴨脖,並對該校菜品的留樣進行檢測,將於3-5天專業比對後公布結果。目前,南昌市場監管局已經介入。

但多方回應並未讓該事件平息,反而在網上引起了軒然大波,有網友質疑“這誰來看都不是鴨脖”“鴨脖怎麼長了牙”“指鼠為鴨”。


據澎湃新聞報道,6月5日下午,高新區市場監管局一名工作人員介紹,還在等市裡的統一回復,等市裡的調查全部完成。“我們相關部門都在調查這個事情,後期對外公布的話會給大家一個嚴謹的答復。”

6月6日,上游新聞記者聯系到了“鴨脖”送檢的南昌市檢驗檢測中心,辦公室一位工作人員回應稱,“鴨脖”的確在該中心進行檢驗,但相關結果只能向送檢方市場監管局進行通報,不能向外界透露。

那麼這個引發軒然大波的“異物”到底是鴨脖還是鼠頭?6日下午,上游新聞記者聯系到了某高校一位從事嚙齒類動物研究30多年的專家,他表示自己已經看到了新聞圖片,“僅僅從圖片來看,如果圖片屬實的話,那應該就是一個小鼠的頭部。”




高校飯菜中的異物。圖片來源/視頻截圖

這位專家表示,自己只看到了圖片沒有看視頻,“它有上下的門齒,新聞裡有一個正面的圖,它有鼠的犬齒,特別是下面犬齒很長,它會生長,如果圖片沒有造假,我覺得那就是鼠頭,如果是鴨脖的話,它不會有那種白色的東西。 ”


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